Acide sorbique Dans Sorbate de potassium

Rendement supérieure :
74.64

Unités :
Pourcent

Voies d'administration :
Orale


Substance chimique - Acide sorbique

Nom de la BDIPSN :
Acide sorbique

Référence :
BP

Nom(s) propre(s) :

Nom(s) commun(s) :
Acide sorbique

Catégorie :
Nom chimique approuvé

Annexe 1 :
Isolat

Numéro d'enregistrement CAS :
110-44-1

Autres numéros d'enregistrement :
91751-55-2


Matière(s) d'origine - ingrédient(s) :



Restriction de toxicité :

Limite supérieure :
25.0

Unités :
Milligrammes/kilogramme de poids corporel/jour

Détail :
Dose journalière acceptable jusqu'à 25 mg/kg de poids corporel par jour comme la somme de l'acide sorbique et des sorbates de calcium, potassium et sodium (exprimée en tant qu'acide sorbique) (JEFCA, 1973).

Liens connexes :

Référence :
JECFA


Rôles

Médicinal

Justification :

Classifié comme PSN sous Annexe 1, article 2 (un isolat) du Règlement sur les produits de santé naturels

Référence :  NNHPD

Non médicinal

Fins :
Agent de conservation antifongique , Agent de conservation antimicrobien , Exhausteur de goût , Ingrédient parfumé
Restrictions :

Général :

Détail :
Jusqu'à 1% dans les produits topiques, à moins qu'une preuve d'innocuité supplémentaire soit présentée.

Référence :
UNAVA

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