Renseignements sur le code - Infusion

Code:
INFSN

Nom:
Infusion

Description:
L'infusion est un extrait aqueux obtenu lorsqu'on verse de l'eau sur la matière végétale et lorsqu'on laisse reposer le tout avant de décanter, de tamiser ou de filtrer. Habituellement, la matière végétale autre que les parties ligneuses ou dures macère dans l'eau bouillante durant 10 à 15 minutes. (Comparer avec décoction.) L'éthanol et le glycérol sont souvent les agents de conservation employés.