Substance chimique - Sulfite de sodium

Nom de la BDIPSN:
Sulfite de sodium

Référence:
MI

Nom(s) propre(s):
Sulfite de sodium

Nom(s) commun(s) :

Catégorie:
Nom chimique approuvé
Sous-ingrédient(s):
Dioxyde de soufre

Numéro d'enregistrement CAS:
7757-83-7

Autres numéros d'enregistrement:
68135-69-3




Restriction de toxicité

Détail:
Dose journalière acceptable jusqu'à 0,7 mg/kg de poids corporel par jour exprimée en tant que dioxyde de soufre, pour l'hydrogénosulfite de calcium, le métabisulfite de calcium, le sulfite de calcium, l'hydrogénosulfite de potassium, le métabisulfite de potassium, le sulfite de potassium, l'hydrogénosulfite de sodium, le métabisulfite de sodium, le sulfite de sodium, le thiosulfate de sodium et le dioxyde de soufre (JECFA 1998).

Référence:
JECFA


Rôles

Non médicinal

Fins :
Agent de conservation antimicrobien , Agent de conservation antioxydant
Restrictions:

Général

Référence:
UNAVA