Citation
Article de revue
Titre:
Biochemical and FunctionalProperties of Herring (Clupeaharengus) Byproduct Hydrolysates
Auteur:
S. SATHIVEL, P.J. BECHTEL, J. BABBITT, S. SMILEY, C. CRAPO, K.D. REPPOND, AND W. PRINYAWIWATKUL
Revue:
Volume:
68.0
Partie:
Date:
2017-11-24
2003
Numéros de page :
2196-2200