Citation
Article de revue
Titre:
Proteolytic activity in enzymatic extracts from Carica papaya L. cv. Maradol harvest by-products
Auteur:
Galindo-Estrella Thomása, Hernández-Gutiérrez Rodolfoa, Mateos-Díaz Juana, Sandoval-Fabián Georginaa, Chel-Guerrero Luisb, Rodríguez-Buenfil Ingrida, Gallegos-Tintoré Santiagoa
Revue:
Volume:
44.0
Partie:
Date:
2016-06-10
2008
Numéros de page :
77-82