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Article de revue

Titre:
Optimized synthesis of L-sorbose by C(5)-dehydrogenation of D-sorbitol with Gluconobacter oxydans

Auteur:
De Wulf P, Soetaert W, Vandamme EJ

Revue:
Biotechnology and bioengineering.

Volume:
69.0

Partie:
3.0

Date:
2014-11-14 2000

Numéros de page :
339-343